Nature et Equité
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Continuer à vivre en milieu rural et relancer un commerce de proximité naturel et équitable
Les modes de consommation ont été largement modifiés ces dernières années, influant considérablement sur tous les domaines de notre vie quotidienne… Et force est de constater que l’individu projeté dans un monde anonyme se tourne bien souvent vers des relations désincarnées. S’il n'est pas question de nier la modernité, les avertissements de la nature nous invitent cependant à réfléchir sur nos comportements et notre repli sur soi. Nature & Equité, née aussi de ce constat, veut créer du lien. |
Créer du lien et renforcer le lien entre producteurs et consommateurs
Résister, contribuer à revitaliser le tissu social, en encourageant les initiatives locales, c’est avec vous qui soutenez notamment les marchés de proximité, que nous pourrons renforcer le lien entre producteurs et consommateurs et participer ainsi à un système agricole durable.
Notre point de vue sur le gaspillage
Contrairement aux rayons interminables des grandes surfaces qui offrent toujours plus de produits pour attirer les consommateurs, au mépris de tout ce qui devra être jeté, car à l'évidence, tout ne peut être vendu, et au mépris de tous ceux qui n'ont pas accès à cette nourriture, nous voulons satisfaire nos clients sans mettre en cause notre cohérence.
Pas facile de faire comprendre qu'on ne propose pas tel ou tel produit alors qu'on le trouve partout ailleurs et qu'on propose au contraire, des fruits et légumes de saison sur commande alors qu'on trouve des pommes et des tomates à n'importe quelle période de l'année, et à notre grande perplexité, parfois même aux rayons des superettes bio.
A l'heure où l'on entend beaucoup parler du "pouvoir d'achat" (est-ce la seule dimension qui permette à l'homme d'exister ?), a t-on réellement calculé le coût du gaspillage (pour l'aliment lui-même, ses transformations diverses, son emballage et suremballage...) alors qu'on prétend ne pas pouvoir nourrir tous les habitants de la planète ?
Pas toujours facile non plus de faire comprendre qu'il est incohérent de déconnecter le biologique de l'écologique, et que l'écologique s'inscrit au coeur d'un grand projet social.
