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Nos amis de la Ferme de la Genevroye - le marché bio & artisanal de l'OmoisCe marché a lieu le 2ème samedi de chaque mois, à la Ferme de la Genevroye, à Rocourt St Martin dans l'Aisne. Vous y serez accueillis de 10 h à 14 h, l'après-midi étant réservé à des conférences, des spectacles... Nous n'exposons plus sur ce marché, mais présents à nouveau depuis 2012, vous pourrez toutefois prendre possession de vos commandes éventuelles. Venez nombreux en famille, avec vos amis ! L'atmosphère y est très sympathique et vous y serez toujours bien reçus. ► Prochain marché : samedi 11 février 2012Notre point de vue sur le gaspillageContrairement aux rayons interminables des grandes surfaces qui offrent toujours plus de produits pour attirer les consommateurs, au mépris de tout ce qui devra être jeté, car à l'évidence, tout ne peut être vendu, et au mépris de tous ceux qui n'ont pas accès à cette nourriture, nous voulons satisfaire nos clients sans mettre en cause notre cohérence. Pas facile de faire comprendre qu'on ne propose pas tel ou tel produit alors qu'on le trouve partout ailleurs et qu'on propose au contraire, des fruits et légumes de saison sur commande alors qu'on trouve des pommes et des tomates à n'importe quelle période de l'année, et à notre grande perplexité, parfois même aux rayons des superettes bio. A l'heure où l'on entend beaucoup parler du "pouvoir d'achat" (est-ce la seule dimension qui permette à l'homme d'exister ?), a t-on réellement calculé le coût du gaspillage (pour l'aliment lui-même, ses transformations diverses, son emballage et suremballage...) alors qu'on prétend ne pas pouvoir nourrir tous les habitants de la planète ? Pas toujours facile non plus de faire comprendre qu'il est incohérent de déconnecter le biologique de l'écologique, et que l'écologique s'inscrit au coeur d'un grand projet social. Nos produits
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